アワビの紹介です 重箱の中でひときわ存在感を放っているあわびは、蒸煮でふっくら柔らかくすることでおいしくいただけます。昔から貴重な食材だったため、天皇家の祭りの供物や土地の神様に対する供物として贈答する習慣がありました。 […]

よし佳のおせち、大将とスタッフ一同 26日から愛情と丹精込めて作っています❤️‍ おせち料理は元日に年神様をお迎えし、1年の豊作と家族の安全を祈願するために食べるようになりました。 良いお年をお迎えできるよう 大将が想い […]

浦和レッズの選手、サポーターの皆様 今季お疲れ様でした！！ 沢山の興奮と感動をありがとうございました！ 来年はより一層のご活躍を期待しております✨ We are REDS❤️‍

本日、年内営業最終日とさせていただきました。 明日からはおせち料理の準備に移ります！ 『赤字覚悟！寿司よし佳最後のおせち作り』 ストーリーや投稿にて発信をしていきますのでお楽しみに✨✨ ——&#8 […]

メリークリスマス こちらの巻き物は、 当店からのクリスマスプレゼント 12/23〜12/25限定 クリスマス特別ディナーコースでご提供いたします。 今年は既に全日満席頂いておりますが、来年も開催予定ですので是非お楽しみに […]

『氷見産ブリのお刺身』 ディナーコースのご紹介 さっぱりとした脂で口の中に入れるととろけるようです。 海の水温も下がり始め、やっと脂の乗った魚が増えてきました！ ————————————— 寿司よし佳 JR浦和駅東口より […]

寿司よし佳 JR浦和駅東口より徒歩４分 ランチは『握り中心』のコースのみ。 ディナーは『握り中心』『握り+お料理』の2種類のコースからお選びいただけます。 ご予約の際にご相談ください☺️ ご予約はお電話から承っております […]

【ディナーコースの紹介】 本日紹介するのは北海道産 雲丹です！✨ よし佳で提供する雲丹には臭みが一切なく、甘みが抜群です！ よし佳でしか食べられない雲丹、是非ご賞味ください。 ————————————— 寿司よし佳 JR […]

. 令和5年最後の大間のマグロ仕入れました 上の身腹一番！色も最高！ 動画で美しさが伝わっていたら嬉しいです♡ ぜひご賞味ください ————————————— 寿司よし佳 JR浦和駅東口より徒歩４分 【ディナーコース】以 […]