青森県岩崎産マグロ、入荷しました ブリ漁で取れちゃった奇跡のマグロだそうです！ 赤身の味が濃くてとっても美味しいです ぜひご賞味ください♡ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 寿司よし […]

瀬戸内海産サヨリ、入荷しました！ 春を感じます 30cm以上もある大物です 是非ご賞味ください♡ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 寿司よし佳 JR浦和駅東口より徒歩４分 【ディナー […]

先日、出張握りをやらせて頂きました❤️‍ ご相談いただければ、大将が出張でご自宅へお伺いし、握ります！ もちろん、大将のすべらんトーク付きです笑 お店とはまた違う唯一無二の空間を体験できるので ご興味ございましたらお電話 […]

宮城県塩釜産マグロ入荷しました 前回とはまた少し違った味わいのマグロです！ 食べ比べた感想は、今回の方が少し味が濃いです マグロ好きな方はぜひぜひご賞味ください♡ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･ […]

閖上産赤貝が入荷しました 赤貝といえば！の閖上産です⭐️ “ゆりあげ”ってなかなか読むの難しいですよね ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 寿司よし佳 JR浦和 […]

今年初物！ 大阪生鳥貝入荷しました 小ぶりですが身も厚く、甘みがあって美味しいです ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 寿司よし佳 JR浦和駅東口より徒歩４分 【ディナーコース】以下、 […]

厚岸天然牡蠣 クリーミーで絶品！！ 塩の氷水で身をしめています！！ お客様からは、（初めて食べた！！絶品！！）と感想をいただいております レモンを絞り、爽やかさが増します 寿司よし佳 JR浦和駅東口より徒歩4分 【ディナ […]

〜大将が穴子を捌いて煮るまで〜 こちらは金沢八景産の穴子です 暖冬の影響で油はあるのですが 身がしっかりしていて少し硬めなのが特徴です。 大将の煮方が天才的に美味しいです ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ […]

今週の握りをご紹介します マグロ・塩釜 イカ・伊豆 赤貝・福島 エビ・松江 ウニ・北海道の檜山産 クエ・長崎五島列島 鯛・愛媛 アジ・鹿児島の阿久根 大将がこだわって仕入れるため毎週変わります！ 今だけのこちらの握り、ぜ […]