むつと大根のしみしみ煮 ・大根がしみしみしていて柔らかく、むつがトロトロに煮えています！大将の味付けは絶妙です！ お客様が絶賛していました！ 寿司よし佳 JR浦和駅東口より徒歩4分 （ディナーコース）以下、2種類からお選 […]

むつと大根のしみしみ煮 ・大根がしみしみしていて柔らかく、むつがトロトロに煮えています！大将の味付けは絶妙です！ お客様が絶賛していました！ 寿司よし佳 JR浦和駅東口より徒歩4分 （ディナーコース）以下、2種類からお選 […]

「ディナーコースのご紹介」 季節の煮物 大将ポイント´- ロールキャベツが三元豚のひき肉とマグロの中落ちで作られているところです‪︎^^ 海老芋、人参、蓮、どんこ(しいたけ)をマグロ節をベースで煮付けました お客様の声 […]

「ディナーコースのご紹介」 季節の煮物 大将ポイント´- ロールキャベツが三元豚のひき肉とマグロの中落ちで作られているところです‪︎^^ 海老芋、人参、蓮、どんこ(しいたけ)をマグロ節をベースで煮付けました お客様の声 […]

今回入荷したマグロは 宮城県塩釜産です。 北海道、青森は終了したため 本日からはこちらになります‍♀️ 脂のキメが細かく、 マグロの深みを感じられます。 熟成させてお届けいたします ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･ […]

今年も大将のまかないシリーズを スタッフ一同で更新していきたいと思います️ 和食のプロとしては有名な大将ですが、 実はどんな料理もオールジャンルで 作れてしまう凄腕料理人なので 料理紹介、そのコツやポイントもお伝えできる […]

「ディナーコースのご紹介」 太刀魚の結び焼きと八幡巻～柿なますを添えて～ 縁起物のお料理 太刀魚は柔らかいものを厳選。お口の中でふんわりとろけます。 八幡巻きは穴子で柔らかいごぼうを包みました。 干柿入りのなますも絶品で […]

知床産の生ホタテです 肉厚でとっても美味しいです！ ぜひご賞味ください ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 寿司よし佳 JR浦和駅東口より徒歩４分 【ディナーコース】以下、2種類からお […]

「ディナーコースのご紹介」 白子のカニ餡かけ。 この冬の逸品✨ 寒くなり、カニが美味しくなりました。甘くとろける白子に甘いカニ。ぜひこの冬に召し上がっていただきたいお料理です。 ————————————— 寿司よし佳 J […]