鳥取県境港産のマグロです！ 夏マグロ感があり赤身が絶品です ぜひこの時期にしか食べられないマグロ、 ご賞味ください♡ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 寿司よし佳 JR浦和駅東口より […]

宮崎県産ハモです ハモの季節がやってきました♡ 梅雨の水を飲んで旨くなると言われるハモ。 この時期限定なのでぜひご賞味ください❤️‍ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 寿司よし佳 J […]

今回のマグロは那智勝浦産でした♡ 赤身がさっぱりで夏を感じます ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 寿司よし佳 JR浦和駅東口より徒歩４分 【ディナーコース】以下、2種類からお選びいた […]

今週の握り一部を紹介します❤️‍ 週によって産地やネタは変わってくるので 大将おすすめのその時その時のお魚をお楽しみください♡ ぜひご賞味ください ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ […]

名物、大将のもずくの季節がやってきました❤️‍ 歯応えがしっかりしていて お酢の感じもちょうど良く本当に美味しいです 期間限定ですがこちらはランチでもディナーでも ご提供しておりますので この機会にぜひご賞味ください❤️ […]

夜のコースのお料理紹介です 今週は鰆（サワラ）です 鰆を生姜で煮た優しい味の煮魚となっております。 ふわっとした鰆と強すぎない生姜の風味がマッチして お酒が進む逸品です ぜひご賞味ください♡ ･･─･･─･･─･･─･･ […]

先日のまかないをご紹介します ブイヤベースパスタです 魚介類のお出汁をふんだんに使って とてもお上品な味でした。 サフランではなくベニバナを使ったのもポイントだそうです☝️ とてもおいしかったです❤️‍

長い間お休みをさせて頂き、大変ご迷惑をおかけいたしました。 6月よりまた連休を頂きますので詳しい日にちが分かり次第またこちらでお知らせさせて頂きます‍♀️ そして、今週入荷したマグロのご紹介です。 塩釜産です 味わい深く […]

よし佳からのお知らせです 誠に勝手ながら、下記日程を休業させて頂きます。 ご連絡が遅くなってしまい申し訳ございません。 お電話も繋がらないため、皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします […]