北海道噴火湾産マグロです☺️ 豊かで奥深い旨味と、上品な甘みが特徴です。上品な甘みと渋みのある大トロ、ねっとりとして旨味がある赤身など、全体的に「甘み」を感じられます。 ぜひご賞味ください ･･─･･─･･─･･─･･─ […]

今回のマグロは塩釜産です！ まだ少し夏マグロらしい赤身の美味しいさっぱりマグロです ぜひ季節の変わり目をマグロで感じてみてください♡ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 寿司よし佳 J […]

戸井産マグロ入荷しております 来週の平日はまだ空きがございますので この機会にぜひご賞味ください♡ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 寿司よし佳 JR浦和駅東口より徒歩４分 【ディナ […]

戸井産マグロ入荷しております 来週の平日はまだ空きがございますので この機会にぜひご賞味ください♡ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 寿司よし佳 JR浦和駅東口より徒歩４分 【ディナ […]

気仙沼産の腹1番です 124kgの大物です♡ ぜひご賞味ください♡ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 寿司よし佳 JR浦和駅東口より徒歩４分 【ディナーコース】 ◎握り中心：¥12, […]

気仙沼産の腹1番です 124kgの大物です♡ ぜひご賞味ください♡ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ 寿司よし佳 JR浦和駅東口より徒歩４分 【ディナーコース】 ◎握り中心：¥12, […]

先日の夜のコースの握りの一部を紹介させていただきます 今旬なのは〝新イカ〟です 小さいのでひとつひとつ丁寧に仕込んでいます！ 近々仕込みの様子もアップします☺️ 中には、新イカ10カンください！笑 というお客さまもいらっ […]

先日の夜のコースの握りの一部を紹介させていただきます 今旬なのは〝新イカ〟です 小さいのでひとつひとつ丁寧に仕込んでいます！ 近々仕込みの様子もアップします☺️ 中には、新イカ10カンください！笑 というお客さまもいらっ […]

干瓢レシピの続きです 完成系載せていなくて失礼いたしました 大将の干瓢は一度味わってしまうと 他のものが食べられなくなってしまうので要注意です☝️ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ […]