蒸し蛤

左右の貝がピッタリと合わさることから、
夫婦円満の願いを込められた「はまぐり」。
2組の貝がしっかりと合うのは1組しかなく、
まさに一生を添い遂げる夫婦を象徴する縁起物とされています。
ちなみにはまぐりの名前の由来は、
貝殻の形が栗に似ていることから
「浜の栗」と呼ばれ、転じてはまぐりとなったそうです。

煮汁で漬け込んで味を染み込ませました

—————————————

寿司よし佳
JR浦和駅東口より徒歩４分

【ディナーコース】以下、2種類からお選びいただけます。
・握り中心：¥12,100〜
・握り+お料理：¥13,200〜

ご予約はお電話から承っております。
是非ご気軽にお越しください
048-886-8988

レストラン予約サイト『一休.com』からも
ご予約可能になりました！
こちらも是非ご利用下さい。