【豊洲密着】part.2 仲卸編①（マグロ・エビ）

仕入れ密着シリーズ第二弾

大将が長年親交のある仲卸さんから事前に許可をいただき、特別に撮影させてもらいました！

今回は「マグロ専門仲卸 石司さん @ishiji_toyosu 」と「エビ専門仲卸さん」にご協力頂いた動画です。

ネタについて話している場面も多いのですが、プロの目利きは早すぎて素人では殆ど分からない程でした

大将も豊洲に入った途端、普段の雰囲気と少し変わり、「職人の顔」が垣間見えました！

続編（仲卸し編②アナゴ・カワハギ）はまた明日投稿予定です。
中々見ることができない仕入れの様子を、是非お楽しみに✨

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寿司よし佳
JR浦和駅東口より徒歩４分

【ランチコース】
・握り中心（税込4,400円）のみ

【ディナーコース】
・握り中心（税込10,500円〜）
・握り+お料理（税込13,200円〜）
上記、2種類のコースからお選びいただけます。

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