店舗情報
寿司よし佳のこだわり
素材を活かす仕込み
素材それぞれに合わせ丁寧に仕込みを行います。素材本来の美味しさを引き出し、一品一品に思いを乗せてご提供しています。
新鮮なネタ
お客様に本当に美味しいものを召し上がっていただきたいという思いから、厳しい目利きによって新鮮な寿司ネタを仕入れています。
種類豊富なお酒
お寿司に合う日本酒から、焼酎、ワイン、ビールまで幅広く取り揃えています。お寿司と合う共にお楽しみください。
店舗名 よし佳 ジャンル 寿司店 追加カテゴリ 住所 〒330-0054
埼玉県さいたま市浦和区東仲町２８−２３
店舗説明 【埼玉県浦和市JR浦和駅東口より徒歩5分】
浦和でお寿司を食べたくなったら よし佳 のこだわりの寿司をお楽しみください
住宅地の入り口に立つのが当店 『寿司 よし佳』でございます。
平成４年に開業して以来、皆様の 心に残るお寿司 をお召し上がりいただけるよう仕入れから仕込みまで、様々なこだわりを持ちつづけてきました。
築地で仕入れた天然もの寿司ネタ、ひたむきな職人の技、心のこもったおもてなし。どんなに平凡な今日でも今日と同じ日は2度と来ないから、毎日誠実にお客様と向き合い、直向きに食材と向き合ってまいりました。これからも何一つ変わらず、ここ浦和で皆様のお越しをお待ちしております。
浦和にお越しの際は、『寿司 よし佳』をどうぞよろしくお願いいたします。営業時間 ステータス 営業中 電話番号 048-886-8988 URL https://sushi-yoshika.co.jp/
新鮮なネタ
「心に残るお寿司」を楽しんでいただくために、魚は店主自ら築地に毎日出向き、鮮度抜群の天然物の地魚を仕入れています。他の食材も厳しい目利きで、その時期旬のものをご提供。ネタだけでなく、醤油・酢といった調味料も自家製にこだわり、素材本来の美味しさを引き出す工夫をしています。
美味しさを引き出す仕込み
こだわりの海苔とお米を使い、厳選した素材の魅力を最大限に活かすために、丁寧に時間をかけて仕込みを行っています。美味しさを引き出すために細かい部分まで徹底してこだわっています。
